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兩 顆蛋 舒芙蕾的影片

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兩 顆蛋 舒芙蕾 在 [食不相瞞#49]蜂蜜蛋糕鬆餅的做法與食譜:複刻日劇“孤獨的美食家”-東京超人氣鑄鐵鍋舒芙蕾鬆餅(Castella Pancake/幸福鬆餅/孤独のグルメ/カステラパンケーキ, ASMR) 的影片資訊

嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享一款日劇『孤獨的美食家 / 孤独のグルメ』裡推薦的東京人氣甜點--蜂蜜蛋糕鬆餅 (Castella Pancake /カス...

兩 顆蛋 舒芙蕾 在 舒芙蕾鬆餅 的影片資訊

「舒芙蕾鬆餅」的製作過程失敗率很高,需要有技術的打發蛋白、正確鍋溫、準確配方的比例,甚至需要經過多次練習才能成功製做出極致完美蓬鬆的外表與口感。 改良自厚鬆餅及海綿蛋糕的綜合,這是失敗了數次之後的成功...